Bovine Myology and Muscle ProfilingUniversity of Nebraska–Lincoln
There is eleven different sections developed to view the muscular and skeletal anatomy of the carcass. This provides ways in which the muscle information can be accessed. With the improvement of computers to handle graphic images and search through large databases rapidly, it is now possible to use a website that will serve as a resource for the muscular anatomy of the beef animal. This web site will serve as a resource for both academics and industry alike.
Hay once diferentes secciones desarrolladas para ver la anatomía muscular y ósea de la canal. Esto proporciona varias maneras en las que se puede acceder a la información del músculo. Con la mejora de las computadoras para manejar imágenes gráficas y buscar a través de grandes bases de datos con rapidez, ahora es posible utilizar un sitio web que servirá como un recurso para la anatomía muscular de los animales destinados a la producción de carne. Este sitio web sirve como un recurso tanto para académicos como para la industria.
